0% Complete
فارسی
Home
/
اولین کنفرانس ملی عصر انفجار تکنولوژی؛ هوش مصنوعی، تحولی در صنعت، تجارت و زنجیره تامین
هوش مصنوعی انقلابی در صنعت غذا
Authors :
رشا مکوندی
1
1- دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج
Keywords :
صنایع غذایی،محصولات کشاورزی،مواد غذایی،زنجیره غذایی،یادگیری ماشین
Abstract :
در سالهای اخیر، هوش مصنوعی (AI) به عنوان یک فناوری نوظهور، تحولی عمیق در صنعت غذا ایجاد کرده است. این مقاله از طریق مرور سیستماتیک به بررسی جامع کاربرد هوش مصنوعی در صنعت غذا میپردازد و نشان میدهد که چگونه این فناوری میتواند بهرهوری، کیفیت و ایمنی محصولات غذایی را بهبود بخشد. با استفاده از روشهای یادگیری ماشین، یادگیری عمیق و تحلیل دادهها، هوش مصنوعی قادر است تا در تمام مراحل زنجیره تأمین مواد غذایی، از تولید تا توزیع، بهینهسازیهای چشمگیری را فراهم آورد. از جمله کاربردهای مهم هوش مصنوعی در صنعت غذا میتوان به بهبود فرآیندهای کشاورزی، خودکارسازی بستهبندی و فرآوری مواد غذایی، مدیریت بهتر زنجیره تأمین، پیشبینی تقاضا و ارتقای تجربه مشتریان در رستورانها اشاره کرد. این مقاله همچنین به بررسی چالشها و فرصتهای استفاده از هوش مصنوعی در صنعت غذا میپردازد و پیشنهاداتی برای پژوهشهای آینده ارائه میدهد. یافتههای این مطالعه نشان میدهد که هوش مصنوعی میتواند با بهبود کارایی و کاهش هزینهها، نه تنها به توسعه صنعت غذا کمک کند، بلکه نقش مهمی در تأمین امنیت غذایی جهانی ایفا کند.
Papers List
List of archived papers
ارتباط فرصتهای رشد، پایداری سود و سرمایه فکری با ضریب واکنش سود
عیسی ابیضی - سعید احمدی
مروری بر ابزارهای نوین تأمین مالی اسلامی
مهدی زینالی
سیاستهای پولی، تغییرات نرخ ارز، تصمیمات تودهوار سهامداران در چارچوب الزامات قانونی بازار سرمایه
عظیم رضوی مجارشین
Binary Discrete Emotion Detection with Peripheral and Fp1-Fp2 EEG Signals on PEEFS Dataset
Fatemeh Shalchizadeh - Sina Shamekhi - Mahdi Jafari Asl
بررسی خواص مکانیکی داربستهای متشکل از نانوسلولز، ژلاتین و ماتریس خارجسلولی برای کاربرد در مهندسی بافت استخوان
مهدی درگاهی - معصومه محمودی
نوآوری در مدیریت ترافیک: راهبندهای هوشمند برای مسیرهای اختصاصی اتوبوسها
رضا حبیب زاده
Artificial Intelligence in the medical fields : cardiovascular disease
Elham Rasoulian leilabadi - Soodabeh Davaran
Finite Element Analysis of Polyoxymethylene Hemostatic Clips: Stress Distribution and Hinge Geometry Optimization
Parastoo Kamali - Hadi Taghizadeh
بررسی نقش رایانش ابری در توسعه اینترنت اشیا: فرصتها و چالشهای ادغام فناوریها
سعیده نادری - سید حمید غفوری مهدی آباد
بررسی جامع تکنیک های مستندسازی هوش مصنوعی در کسب و کار
سعید انور خطیبی
more
Samin Hamayesh - Version 42.5.2